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札幌市中央区宮の森界隈


by miyaforest

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生ラムのジンギスカン

d0017205_710480.jpgジンギスカンスは、やはりジンギスカン鍋で。

生ラムのジンギスカンを家で・・・。
by miyaforest | 2005-04-30 07:10 | 食ing札幌

中華の暖中、暖龍

d0017205_11245266.jpg中華の「暖中」、宮の森店は、名前が「暖龍」に変わっていた。八軒店も同様に改名。

といっても、フランチャイズの「暖中」の方も、各地で健在。いつもの蟹玉チャーハンを注文する。
うまくて幸せ。
先週末は、フランチャイズの高田屋に行った。
暖中も高田屋も、上海月(シャンハイムーン)も、タスコシステム系列
ということで、タスコシステムの店って、結構好きで行っていることが判明。

社長は1960年生まれの札幌市出身。
タスコシステムのホームページ管理人のブログもあった。
タスコシステムでは、「スパイスピエロ」を札幌平岸に出店し、銀座にも進出とのこと。
by miyaforest | 2005-04-29 15:23 | 食ing札幌

本当の雪解け

d0017205_8345120.jpg

気象庁の方からは、積雪0cmの発表がすでにありましたが、
大通り公園も完全に雪が消えました。
気温が一気に上がると初夏の気配さえします。

by miyaforest | 2005-04-27 08:36 | つれづれなるまま
d0017205_17362615.jpgバンクーバーのおみやげ

メイプルクリームのクッキー。
しっかりと、メープルシロップの香り。

間違いなくカナダの土産!
おいしく、いただきました
by miyaforest | 2005-04-25 17:37 | 食ing札幌

円山動物園より

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円山動物園の観覧車から、札幌市内を一望する

by miyaforest | 2005-04-25 07:24 | つれづれなるまま

ざる印そばビール

d0017205_7213316.jpg不思議なビール

ざる印そばビール
そばの実で作ったという発泡酒。
確かに「そば」の香りがする。

札幌市中央区円山
蝦夷麦酒で造られる
by miyaforest | 2005-04-25 07:21 | 食ing札幌
d0017205_846215.jpgハウスのスープカリーの匠

カップタイプの「春雨」をいただく。
スープは、まさに「らっきょ」の雰囲気。

スープカレーというから、やはり、これはスープ。
辛さを中和するのに、春雨が入っているという感じがする。
by miyaforest | 2005-04-24 08:40 | 食ing札幌

宴会は、やはり「カニ」

d0017205_8473386.jpg宴会といえば、やはり今の季節は、「毛ガニ」

金曜の晩の宴会は、一人あたり半分。
by miyaforest | 2005-04-22 23:46 | 食ing札幌

活がにを食す

d0017205_654635.jpgロシア産の「活がに」
スーパーの閉店間際で、
500円の半額で250円。
お試し気分で、買ってみる。

ゆでる前の姿
d0017205_6542262.jpg20分間、たっぷりのお湯で
塩ゆでにする。
d0017205_6544034.jpgゆであがりは、きれいな色に・・・
ゆでたては、やわらかい。
熱くて、ほくほく。
今までに食べたことのない、おいしさ。
d0017205_6545514.jpgスーパーに置いていた調理法。
初挑戦の「活がに」
おいしく、いただけました。
また、買ってこよう。


by miyaforest | 2005-04-22 07:03 | 食ing札幌
d0017205_20333539.jpg山の手2条6丁目
ホーマック向かいの
「サッポロ珈琲館」
外観はレンガ作り
店内は落ち着いた感じでくつろげる
夜の珈琲は500円
とにかく、ゆったりできる
by miyaforest | 2005-04-21 20:35 | 宮の森界隈